水产养殖学专业始建于1988年，历史悠久，是全国首批国家级一流本科建设专业，国家特色专业，教育部“卓越农林人才教育培养计划”，授予农学学士学位。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要、德智体美劳全面发展，富有良知和社会责任感，具有创新精神、实践能力和国际视野，具备水产学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够胜任在水产养殖企业和行政事业单位从事生产经营、技术服务和管理等工作的复合应用人才。

具体目标如下：（1）理解国家海洋战略，了解水产领域国内外发展动态，具备较强的国际交流与合作能力。（2）秉承和发展现代水产养殖理念，掌握水产健康养殖、苗种繁育、病害防控、遗传育种、营养饲料、养殖工程和渔业管理等原理和技术和实践技能。（3）掌握扎实的生物、化学等学科基础理论，拥有优秀的自主学习和创新能力，可继续攻读生物学相关学科的硕士研究生。

主要课程：普通动物学、组织胚胎学、普通生态学、生物化学、生物统计与试验设计、水生生物学、鱼类学、养殖水化学、水产微生物学、生物饵料培养、动物生理学、水产动物遗传学、水产动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学等。

就业去向：可到高等院校、海洋、水产、环保、农业系统的中央及地方科研、管理机构和企业单位，从事水产经济生物苗种繁育及养成、营养饲料、病害防控、增养殖设施、智慧渔业等方面的教学、科研、应用技术开发、生产和行政管理等工作。也可报考水产养殖学、渔业发展（专业硕士）、生物学、生态学等相关硕士、博士学科点继续深造.